結(jié)核病的飲食原則(三)
結(jié)核病是一種慢性消耗性疾病,容易導(dǎo)致機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良,因此合理的飲食營(yíng)養(yǎng),對(duì)結(jié)核病人的治療和康復(fù)起著重要作用。
結(jié)核病人飲食要補(bǔ)充足量維生素及鈣等。維生素和鈣等礦物質(zhì)和結(jié)核病的康復(fù)密切相關(guān),尤其是維生素A、B、C和D。膳食中除增加牛奶、雞蛋、肉類等食物外,應(yīng)多吃新鮮綠葉蔬菜和水果等,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素、魚肝油丸等。因結(jié)核病灶的修復(fù)鈣化需大量的鈣,故補(bǔ)鈣要加強(qiáng),這類食品有奶類、海產(chǎn)品、骨頭湯等。煮骨頭湯是最好加點(diǎn)食醋,以利鈣、磷的溶解和人體吸收,可加速結(jié)核病的鈣化。(內(nèi)一科 陳華)