【科普】中秋佳節(jié)，給結(jié)核病友的一份月餅食用指南，請查收~
發(fā)布時(shí)間：2023.09.27
【科普】中秋佳節(jié)，給結(jié)核病友的一份月餅食用指南，請查收~
月到中秋分外明，花好月圓人團(tuán)圓，人月團(tuán)圓是中國人歷經(jīng)千年的傳統(tǒng)習(xí)俗，在中秋佳節(jié)之際，每個(gè)家庭餐桌上少不了象征團(tuán)圓的傳統(tǒng)美食——月餅。然而，月餅作為高糖、高脂、高熱量的食物，結(jié)核病患者適合吃月餅嗎？對于結(jié)核病患者而言，有什么需要特別注意的嗎？
結(jié)核病患者適合吃月餅嗎？
結(jié)核病作為一種慢性消耗性疾病，我們提倡結(jié)核病患者日常注意營養(yǎng)的攝入，不建議患病時(shí)期啟動(dòng)減重計(jì)劃。月餅中含有豐富的碳水化合物，可為身體快速提供能量，是適合結(jié)核病患者食用的食物，但需注意適量食用，享受美味月餅的同時(shí)，也需要保證蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素?cái)z入充足，以保證營養(yǎng)均衡。
結(jié)核病合并糖尿病患者可以吃月餅嗎？
一個(gè)雙黃蓮蓉月餅熱量約為800千卡，而一碗150克熟米飯的熱量為174千卡，一個(gè)月餅相當(dāng)于4.5碗150g的米飯。月餅的主要成分是糖分，里面的各種配料如咸蛋黃、果仁、果脯都是升糖指數(shù)（Glycemic index,GI）高的食物，糖尿病患者進(jìn)食月餅后，將在極短時(shí)間內(nèi)引起血糖快速升高，甚至引發(fā)糖尿病急性并發(fā)癥如酮癥酸中毒或高滲性昏迷。那么得了糖尿病，如何才能和家人一同共享品味月餅的快樂呢？專家教你做到以下幾點(diǎn)就能做到既能享受美食，又能控制血糖。
1.吃前先測一測血糖，在血糖控制良好的前提下，少量分次（約25g/日）享用月餅是可以的。
2.食用月餅后注意減少主食、油脂的攝入，當(dāng)日飯食建議增加膳食纖維比例，可以增加飽腹感，還能減少糖量與熱量攝入的作用。
3.飯后適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，既能起到消耗熱量，還能增加與家人間的互動(dòng)，對我們的糖尿病患者來說也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
吃月餅時(shí)需要注意什么？
1.現(xiàn)今市面上出現(xiàn)的各類“無糖月餅”中雖減少了碳水化合物含量（并非完全不含糖），但其中的油脂含量仍不容小覷，經(jīng)過消化后將轉(zhuǎn)化仍可引起血糖升高，不建議糖尿病患者因?yàn)椤盁o糖”就過多食用。
2.不建議將月餅代替正常飯食，單一的食物不利于機(jī)體每日的營養(yǎng)需求。為避免血糖過多波動(dòng)，建議在兩餐之間食用月餅。
3.除了糖尿病患者，患有高脂血癥、冠心病、膽結(jié)石、膽囊炎者也不可過多食用月餅，避免引起疾病的加重或急性發(fā)作。而且過量的食用月餅還有引起消化不良、腹痛、腹瀉或嘔吐的可能。
家人團(tuán)聚，共享圓月，美食只是點(diǎn)綴，分享、陪伴才是中秋佳節(jié)最美好的禮物！祝大家中秋節(jié)快樂！
內(nèi)一科（NTM病診療中心）劉德情 陳華